|
Glutaminian sodu (E 621).
Opakowanie zawiera 0,5 kg produktu.
Stosowany jako wzmacniacz smaku i zapachu.
Dawkowanie: peklowanie na sucho do 5 dkg/100 kg mięsa podczas solenia peklosolą, peklowanie na mokro do 5dkg/100 kg mięsa w czasie przygotowania solanki.
Znajduje również wszechstronne zastosowanie do zup,sosów oraz sałatek itp.
|
