osCommerce Moje Konto  Zawartość koszyka  Zamówienie  
  Katalog » Osłonki co do czego ? Moje Konto  |  Zawartość koszyka  |  Zamówienie   
Kategorie
  Peklosól i sól
  Sól z różnych stron świata
  Zagęstniki, słodziki, cukry, kolageny, kwaski i inne
  Mąka, kasza
  Jelita naturalne
  Osłonki białkowe
  Osłonki wiankowe
  Osłonki fibrusowe
  Osłonki kolagenowe
  Osłonki poliamidowe
  Osłonki barierowe
  Osłonki na parówki
  Osłonki na salceson, pasztet
  Siatka wędliniarska
  Sprzęt AGD
  Igły do mięsa, topory, tasaki itp.
  Haki do wędzenia
  Przyprawy - małe paczki
  Przyprawy - duże paczki
  Przyprawy warzywne
  Kompozycje przypraw
  Krew suszona, kultury bakterii, żelatyna, itp.
  Nadziewarki
  Deski do krojenia
  Pojemniki do peklowania , beczki
  Patyczki
  Przędza wędliniarska
  Dymogeneratory
  Zrębki do wędzenia
  Kije wędzarnicze
  Do grilla
  Smary spożywcze
  Termometry
  Solomierze
  Wagi
  Maszynki do mięsa
  Lejki
  Sitka i noże do maszynek
  Szynkowary-praski
  Woreczki do szynkowara
  Folia do szynkowarów
  Strzykawki, Igły, Nastrzykiwarki
  Noże
  Ostrzałki do noży
  Odzież ochronna
  Etykiety
  Literatura fachowa
Producenci
Nowości więcej
Inulina op. 3kg
Inulina op. 3kg
72,00zł
Kontakt


E-mail
sklep@wyroby-domowe.pl

Siedziba sklepu detalicznego firmy Tomex:
P.H.U.P. "TOMEX" Sp.Jawna
T.Halama i W.Halama
43-346 Bielsko-Biala
ul.Katowicka 142

Konto Bankowe
Raiffeisen Bank Polska S.A.
64 1750 1178 0000 0000 0102 3535

tel. +48(33) 810-41-95
fax. +48(33) 810-41-97

Siedziba firmy Tomex czynna godzinach: Pn-Pt: 8-16
Sobota: 8-11

ZAPRASZAM
Miroslaw Kocur
(Miro na wedlinydomowe.pl )
Osłonki co do czego ?

Powrót do spisu porad


Ze względu na swoje przeznaczenie osłonki dzielimy na :
- osłonki wyłącznie do parzenia
- osłonki do parzenia i wędzenia.

Osłonki które można wyłącznie parzyć to:
- osłonka poliamidowa
- osłonka barierowa
- osłonka na salceson z materiału

Osłonki które można parzyć i wędzić to:
- jelita naturalne wieprzowe, baranie, wołowe itp.
- osłonki białkowe
- osłonki kolagenowe
- osłonki celulozowe
- osłonki fibrusowe
- siatka wędliniarska ( specjalny rodzaj siatki można używać do pieczenia do 250C)


Osłonki poliamidowe.
Stosujemy do wyrobów surowych lub parzonych typu: salceson, pasztet, szynkowa parzona, metka cebulowa.
Przed użyciem moczymy w letniej wodzie przez ok.15 minut.

Osłonki barierowe.
Stosujemy podobnie jak osłonki poliamidowe, do wyrobów surowych lub parzonych typu: salceson, pasztet, szynkowa parzona, metka cebulowa.
Osłonka barierowa ma tą przewagę nad osłonka poliamidową że kurczy się wraz z wyrobem.
Kurczenie się osłonki wpływa korzystnie na jej wygląd przy dłuższym przechowywaniu.
Dzięki zastosowaniu paru warstw  dodatkowo zabezpiecza produkt przed schnięciem, co wydłuża czas przechowywania wędliny.
Osłonki barierowe można z powodzeniem stosować jako zamiennik szynkowara.
Przed użyciem moczymy w letniej wodzie przez ok.15 minut.

CDN.











 

 


Kontynuuj
Koszyk więcej
...jest pusty
Zaloguj się
Adres E-mail:
Hasło:

Nie pamiętasz hasła?

Bezpieczne logowanie

Nowe konto
Bestsellery

01 - Peklosól 1kg
Peklosól 1kg

02 - Peklosól otoczkowana 1kg
Peklosól otoczkowana 1kg

03 - Zrębki wędzarnicze buk/olcha 1kg/4 LITRY
Zrębki wędzarnicze buk/olcha 1kg/4 LITRY

04 - Siatka wędliniarska 12 5mb
Siatka wędliniarska 12 5mb

05 - Termometr do wędzarni okrągły 10 cm
Termometr do wędzarni okrągły 10 cm

06 - Siatka wędliniarska 16 5mb
Siatka wędliniarska 16 5mb

07 - Woreczek do szynkowara fi 100 mm
Woreczek do szynkowara fi 100 mm

08 - Siatka wędliniarska 10 5mb
Siatka wędliniarska 10 5mb

09 - Przędza wędliniarska biała rolka 10dkg.
Przędza wędliniarska biała rolka 10dkg.

10 - Jelita wieprzowe 26/28 opakowanie 91m
Jelita wieprzowe 26/28 opakowanie 91m
Promocje więcej
Siekacz do mięsa okrągły
Siekacz do mięsa okrągły
25,00zł
20,00zł
Recenzje więcej
Jelita wieprzowe 26/28 opakowanie 60m
zrobiłem już 5 kg białej kiełbasy i wyszło super, wygodny sp ..
5 z 5 Gwiazdek!
Informacje
Koszty wysyłki.
Porady dla klientów
  Peklowanie na mokro
  Peklowanie na sucho
  Osłonki co do czego ?
Polityka cookies.
Wysyłka i Zwroty
Bezpieczeństwo
Regulamin Sklepu
Program Lojalnościowy
Napisz do nas
Cennik
Wyszukiwanie
 
Wpisz słowo aby wyszukać produkt.
Wyszukiwanie Zaawansowane
Kto jest w sklepie ?
Obecnie jest 51 Gości online.

Copyright © 2010 wyroby-domowe.pl
Kopiowanie jakichkolwiek danych, zdjęć, etc. sklepu bez zgody właściciela zabronione. Własność www.wyroby-domowe.pl